Odoo 19.4 : ce qui change pour les restaurants (et le nouveau ticket simplifié)

Notes de version — Odoo 19.4, juillet 2026

Odoo vient de publier sa version 19.4, et si la mise à jour touche presque tous les modules de la suite, le Point de Vente (PdV) — et donc les restaurants, bars, fast-foods et autres établissements de restauration — reçoit plusieurs améliorations concrètes, pensées pour accélérer le service et simplifier la vie en salle.

Voici un tour d'horizon, avec un focus particulier sur la nouveauté qui devrait plaire aux équipes en salle : le ticket simplifié.

Le ticket simplifié : l'essentiel, rien que l'essentiel

C'est la nouveauté phare pour la restauration dans cette version. Odoo 19.4 permet désormais d'imprimer un ticket simplifié, qui n'affiche que les sous-totaux et les taxes de la commande — sans le détail ligne par ligne des articles commandés.

Concrètement, cela veut dire :

• un ticket plus court, plus rapide à imprimer, et plus lisible pour le client qui veut juste voir le total à payer ;
• moins de gaspillage de papier thermique sur les commandes avec beaucoup d'articles (tablées nombreuses, formats buffet, etc.) ;
• une option idéale pour les établissements qui veulent séparer un "ticket cuisine" détaillé (pour la préparation) d'un "ticket client" épuré (pour le paiement).

C'est un ajustement simple sur le papier, mais qui répond à un vrai irritant du quotidien en restauration : personne n'a besoin de relire 15 lignes de commande pour payer l'addition.

Les autres nouveautés Point de Vente utiles en restauration

Gestion multi-imprimantes

Il est désormais possible de configurer plusieurs imprimantes reliées à un même point de vente, et de choisir sur laquelle imprimer selon le besoin. Un vrai plus pour les grandes structures qui gèrent plusieurs caisses ou plusieurs postes de préparation (bar, cuisine, comptoir).

Frais de service

Odoo 19.4 permet d'ajouter des frais de service sur les commandes de Point de Vente et de self-order (commande autonome), via des préréglages (presets), avec affichage du montant directement sur les factures. Pratique pour les établissements qui appliquent un pourcentage de service automatique.

Réception du ticket par WhatsApp ou SMS

Les clients qui passent commande en self-order peuvent désormais recevoir leur ticket directement par WhatsApp ou par SMS, en plus (ou à la place) de l'impression papier — une option de plus en plus demandée, notamment en fast-food et dans les concepts avec bornes de commande.

Et côté IA ?

Plus largement dans cette version, Odoo continue de pousser ses agents IA connectés (via le protocole MCP), avec par exemple des cartes de prévisualisation cliquables dans le live chat, ou encore l'interaction vocale pour dicter des demandes à un agent. Rien de spécifique à la restauration pour l'instant, mais ces briques IA pourraient à terme s'intégrer aux flux de commande ou de gestion des réservations.

En résumé

Pour un restaurant qui utilise Odoo PdV Restaurant, les nouveautés à retenir dans la 19.4 sont clairement orientées gain de temps en salle et à l'encaissement :

• ✅ Ticket simplifié (sous-totaux + taxes uniquement)
• ✅ Gestion de plusieurs imprimantes
• ✅ Frais de service configurables
• ✅ Envoi du ticket par WhatsApp/SMS en self-order

Des ajustements qui, mis bout à bout, allègent sensiblement le quotidien d'une équipe en service.